Vorspeisen
-
"Herrenhaus Grünzeugs" - Bunter Sommersalat €9,50
mit Büffelmozzarella, Basilikum & Olivenöl
-
"Herrenhaus Weinetagere" für 2 Personen €27,50
Bruschetta, Oliven, Landschinken, Salami, Büffelmozzarella, gebratene Pimentos, Zwiebelkuchen & Kräuterdip
-
Rindercarpaccio €13,50
mit Olivenöl, Parmesan, getrockneten Tomaten & Rucola
-
Herrenhaus Bouillabaisse (Fischeintopf) klein/groß €13,50/21,50
mit Sauce Rouille
Hauptgänge
-
Hausgemachte Pasta €9,50
mit Rucola, Parmesan, konfierten Fencheltomaten & Pesto (mit gebratener Salsiccia zzgl. € 2)
-
Selbstgemachter, lauwarmer Zwiebelkuchen €14,50
mit Apfelschmand & mariniertem Salat
-
Hausgemachte Rote Bete Ravioli €16,50
mit Spargelragout, Parmesan & Baby-Spinat
-
Boeuf bourguignon - geschmortes Holsteiner Beef €18,50
mit Wurzelgemüse, Kartoffeln & Pilzen
-
"Tagesfang" aus Mecklenburg & Ostsee €18,50
mit lauwarmem Kartoffelsalat & Kresseschmand
-
Iberico Schweinefilet €26,50
mit Zwiebelmarmelade, Kartoffelpüree & Paprika-Zucchinigemüse
-
Doradenfilet €21,50
mit Safran-Eisgerstenrisotto, gegrilltem Spargel & Krustentierschaum
-
Australisches Roastbeef €29,50
mit Pfeffersauce auf gebratenen Auberginen, Röstkartoffeln & sardischen Tomaten
-
"Surf & Turf" €29,50
von Rind & Gambas, Salat, Grillbaguette & Kräuterdip
Für unsere kleinen Gäste
Weiße Weine
-
2018 – Sauvignon Blanc – Daniel Mattern – Rheinhessen 0,25l/0,75l €6,50/€18,-
Fruchtig mit Aromen von Grapefruit, Passionsfrucht & Stachelbeere – knackig frisch & trocken
-
2018 – Riesling Drache – VDP – Von Winning – Pfalz 0,25l/0,75l €8,50/€25,-
Aromen gelber Früchte, mineralisch & lebendig
-
2018 – Grauburgunder SE – Weber – Pfalz €9,50/€27,-
Fruchtbetonter Grauburgunder, der ein Lächeln auf die Lippen zaubert: Kraftvoll, aber nicht schwerfällig, harmonisch, aber nicht langweilig.
Rote Weine
-
Vino Tinto – Hausmarke 0,25l/0,75l €5,50/€18,-
-
2017 – Primitivo – Cantine die San Marzano – Apulien 0,25l/0,75l €8,-/€23,-
Rubinrot mit Aromen reifer Kirschen, Pflaume, Kakao & Vanille. Samtig, körperreich und warm.
-
2019 ‘‘Enemigo Mio`` – Garnache – Casa Rojo – Jumilla 0,25l/0,75l €9,50/€28,-
Aromen von Sauerkirsche & Zartbitterschokolade mit Vanillenuancen die sich perfekt verbinden.
-
2016 – Spätburgunder – Thomas Hörner – Pfalz 0,75l €40,-
Würzige Kirschnase, Waldhimbeeren & Wacholder. Mündfüllend, erfrischend & knackig. Ein Pinot Noire für alle Fälle.
-
2017 – Syrah & Grenache – Chateau D´Angles - Languedoc 0,75l €49,-
Dunkelrot mit einem Hauch schwarz. Komplexes Bouqet aus reifen roten & schwarzen Früchten, Gewürze, Lakritz & Tabak. Vollmundig & elegant